六点左右，生意渐渐淡了，看了看剩下的凉面，一行三人前往夜市。



还没到达大学城外的夜市，凉面就卖完了。



两天的时间，国忠凉面的名气，已经传扬开来。



很多人看时间太晚，觉得凉面卖完了，也就没去城中村。



好在城管下班了，他们也没占道经营，走走停停的大半小时，凉面就卖完了。



“请你们吃烧烤。”洪国忠把三轮车停在路边，走向一个烧烤摊。



“忠哥，今天赚了多少钱？”刘宇问道。



“总共用了一百五十把干面，每把干面大概九碗凉面，每碗凉面的净利润大约七块七，今天应该赚了一万零三百多。”洪国忠算了算账。



“赚了一万多？”刘宇目瞪口呆。



“应该有这么多。”马涛神情充满期待。



“一年一万多，年入三百多万，超过九成九的白领。”刘宇说道。



“拿到营业证一个月，就要去办税务证......”洪国忠想了想后道。



九成九的路边摊老板，都没有交一分钱的税，不可能一辈子卖凉面的洪国忠，觉得该交的税，不能少交一分钱。



几年前，冰冰偷税，凉了，黄娅偷税，凉了......



没人举报，金额较小，多半没什么问题。



财帛动人心，要是有人眼红，很可能得到一个偷税漏税的标签。



酒足饭饱，各自回家。



早上六点，洪国忠去了一趟菜市场和五金市场。



换上燃气管，装上火力更大的燃气灶。



等他做好凉面没多久，去办了证的刘宇和马涛就来了。



“老铁们，那就是小厨王凉面，听我家的邻居说，这是他吃过最好吃的凉面......”



一个容貌身材上佳的美食主播，拿着手机直播而至。



“要多少？”刘宇问道。



“我要一碗。”美女主播扫了十块钱。



刘宇负责抓面，马涛负责打作料，洪国忠专门切黄瓜。



“老铁们，看看这刀工，又快又细，我敢保证，他的厨艺绝对很好。”美女主播赞道。



“别废话了，赶快告诉我们，凉面好不好吃。”



唱了一口凉面，美女主播情不自禁的赞道：“太好吃了......”



“忠哥，凉面要卖完了。”刘宇看了一下最后一个不锈钢桶。



总共三个不锈钢桶，每个不锈钢桶之中，都装了三十把干面的凉面。



一把干面九份凉面，三个不锈钢桶加起来，足有八百多份凉面。



“黄瓜没多少了，卖完就吃午饭，我亲自下厨。”洪国忠说道。



“好吧。”刘宇应了一声。



“老板，你太不厚道了，让我白跑一趟。”顾客甲语气不满。



“盖浇饭要不？每份十块钱。”洪国忠问道。



生意太好，出去吃饭浪费时间，早上买了不少菜。



“行吧，尽量快点。”顾客甲说道。



“老板，算我一个。”几个顾客附和道。



“老板，你好，我是柳倩，我能直播你做饭吗？”美女主播问道。



“行。”洪国忠点了点头，笑道：“我姓洪，全名洪国忠。”



用电锅煮了几碗米，洪国忠拿出煮透的二刀肉，将其切成厚薄均匀的肉片。



“老板，你的刀工那么好，为什么不切薄一点？”柳倩问道。



“回锅肉切得太薄，放进锅里就干了，冷水下锅，放一些姜、花椒、盐，将肉煮透......回锅几次，才是正宗的回锅肉。”洪国忠边做边说。

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