朗文大师赞叹道：“这凤凰饺子真的是太厉害了！鸽子的鲜、鹌鹑的甘、斑鸠的润，全部都是各种味道的极致。”



关长老这时也说道：



“确实是这样，本来只要有一种味道达到极致就已经是这天底下了不起的美食了。但是季晴空竟然将这三种味道糅合到了一起，而且杂而不乱，丁是丁，卯是卯，全部都完美的体现了各自的风味。”



朗文大师点了点头。



“恐怕这是我这辈子吃到的最美味的饺子了！”



听到朗文大师这样说,关长老有些震惊。



要知道朗文大师可是前任御膳房的大总管，一辈子不知道吃到过多少的好东西，但竟然给予这么高的评价，这是关长老难以想象的。



而这时主持人说道：“现在，就让我们将手中的红白球投出，觉得阳泉酒家好吃的，请投白球,觉得松鹤楼好吃的，请投红球。”



渐渐的，所有人都将手中的球全部都投了出去，渐渐的那个大瓮也已经被装满。



看到所有人都已经将手中的球投了进去，主持人喊来一名手拿巨锤的壮汉。



“下面，我们将要将这个大瓮砸开吗，到时候赢的会是遨游大海，呼风唤雨的升龙饺子，还是说赢得会是直上云霄翱翔九天的凤凰饺子呢？”



“下面，就请我们的大力士揭晓！”



随着一声铁锤与瓮之间的碰撞，整个大瓮瞬间就碎裂开来。



看着那涌出来的球，所有人都呆滞着看着。



“红球、红球，全部都是红球！”



主持人再次喊了起来。



“下面我宣布，今年的广州饺子大赛，获胜的是松鹤楼！”



随着一声掌声的响起，所有人都拼命的在那鼓起了掌。



这时关长老喊道：“各位，请停一下，我们现在就听听他们是怎样做的饺子吧。”



看到要开始讲解，所有人都期待着会是怎么样的做法。



关长老指了指小当家：“那么,就先让小当家讲解一下吧。”



小当家上前说道：“我的秘诀就在于两种不同种类的皮上面。”



“饺子上面用的是肠粉皮,下面用的是面粉皮两种皮做成的。”



“然后上蒸笼蒸过之后，皮的膨胀程度会有不同，下面的皮会发的比较大，这样龙遇见外面的空气就会动起来了。”



而那些人看到小当家竟然会用这样的方法去做饺子，不由得赞叹起来。



“真不愧是小当家啊，竟然会想出这样的方法。”



“对啊，不过季老板的饺子会飞，还是赶紧让季老板说一下究竟是怎么回事吧。”



听到食客们的话，关长老也看向了季晴空。



“那么，就请你现在说说和究竟是怎么回事吧。”



季晴空点了点，随后看向了食客们。



“那么，我就说一下，这究竟是怎么一回事。”



“首先呢，我的饺子秘诀也在皮的上面。”



随后季晴空就走到了摊位面前拿起了一个土豆。



“我所用的皮，是土豆粉磨成的皮。”



“将那些土豆磨成粉之后，然后用筛子细细的将粉末筛出来，这样就会得到更加细腻的饺子。”



“土豆粉做成的皮是所有粉皮里面最为坚韧的。”



“而我馅料里面没有加任何的水，而飞禽里面的水分更加容易蒸发形成蒸汽。”



“然后再用那些土豆粉做成的面团将馅料牢牢的包住,然后在尾部捏出一个薄弱的地方，等到开笼的时候，饺子里面的蒸汽就会将那薄弱的地方冲破，那么就可以做出会飞的饺子了。”



听到季晴空这样说，所有人都恍然大悟。



“真没想到，竟然会是这样的一种方法。”