：“你赶紧回去后厨跟洪昌说一声，让他千万要用心做，以后咱们二食堂能不能有个好的发展，就看这一回了。”



“哎，好好，我这就去！”



王大姐听到事情这么重要，顿时捣头如蒜地答应下来，然后匆匆跑回了后厨跟刘洪昌转达这些话。



与此同时，夏治民已经坐在了椅子上，拿着筷子夹起一块回锅肉放进嘴里仔细品尝着。



说来也是巧了，这段时间他吃川菜都快吃吐了，因此也对川菜有了一些比较深入的了解。



就像这道回锅肉，看似简单，其实很有讲究。



首先得将猪肉去除腥味，然后以隔水容器密封的方法蒸熟后再煎炒成菜。



因为久蒸至熟，减少了可溶性蛋白质的损失，保持了肉质的浓郁鲜香，使得猪肉原味不失，肉质色泽红亮、肥而不腻，味道咸鲜回甜、鲜香微辣。



其烹饪过程特别考究火候，多一分则老，少一分则腻。



他一边咀嚼着，一边在脑海里拿之前吃过的回锅肉进行比较，最终发现无论是哪方面，都远远不如他此刻吃着的回锅肉。



那种感觉，就像是一个人十年如一日吃着糠咽菜，突然有一天吃到鲍鱼龙虾一样。



吃着吃着，他忍不住微微点头，露出一丝陶醉的神情。



陈学军看着夏治民的反应，心里顿时感到一阵诧异。



要知道，就算是宁州市里最大也最有实力的宁州大饭店，做出来的川菜也没能让夏治民露出这陶醉的神情，怎么到了这个小小的国营二食堂，就破例了呢！



难道说夏治民不是不喜欢吃川菜，而是那些厨师的水平都不够？



这一刻，他突然有些怀疑自己是不是弄错了夏治民的饮食喜好，心里不禁有些紧张起来。



身为市餐饮服务公司的办公室主任，要是不能连夏治民这个顶头上司的饮食喜好都搞不清楚，那他这个办公室主任也就当到头了。



于是，他趁着夏治民再次动筷的时候，急忙凑前去低声问道：“夏总，您之前不是说对这川菜不感兴趣吗？”



“呵呵！小陈，你自己尝尝就知道了！这菜不简单啊！”



夏治民轻声笑着说了一句，然后便自顾自地接着品尝起来。



陈学军微微一愣，然后急忙拿起筷子夹了一块回锅肉放入嘴里。



下一刻，他眼睛猛地一瞪，心里满是难以置信的感觉。



这...



这也太好吃了吧！



跟这道回锅肉对比，他之前在宁州大饭店里吃的回锅肉，简直就像是猪食。



怪不得夏治民会是这个样子呢！



像这样好吃的川菜，哪怕是天天吃，顿顿吃，那也完全吃不腻啊！



看来，这次还真让姚国发给捡着大便宜了。



他在心里悠悠一叹，扭头看了眼正在旁边小心翼翼陪着的姚国发，眼神中多了几分亲近。



身为市餐饮服务公司的老员工，他可是非常明白一个厨艺高超的大师傅有多么重要，至少以后市里有什么接待任务，都不用那么担心了。



姚国发看到夏治民脸上露出的陶醉神情，心里顿时感到有些激动不已，深知自己这次真是赌对了。



要不是担心会打扰到夏治民品尝美食，他都想直接放声大笑。



同时，他更是庆幸自己以前没有怎么故意针对刘洪昌，一直都维系着那份师兄弟情谊，不然今天哪有这么好的机会。



就在他想着应该怎么跟刘洪昌再加深一下感情的时候，第二道经典川菜麻婆豆腐也端了上来。



夏治民拿起勺子盛了一点放进嘴里，只觉得满口都是麻、辣、鲜、香、烫、嫩、酥，顿时就让他情不自禁地开口喊了一句。



“好！”



姚国发听到这话，瞬间就笑得跟朵菊花似的。



随后，一道道经典川菜接连被