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正文 第五百九十一章 你在怕什么?
店,不也是全国连锁的。”



“全国几百家分店的开,生意做的多好!”



“只要你统一全国的配方和做法,质量和口味得到保证,就可以将你们酒店的甜品完全可以推广出去。”



“话再说回来!”



黄百川一脸严肃的开口道:



“你的酒店甜品是以服务入住客人为主的,”



“以前充其量只需要满足一个旗舰店就够了。而现在增量要供应 40 家咖啡厅,你的员工能干的过来吗?”



陈见海愣了愣,



这个问题他之前还真的没想过。、



黄百川严肃道:



“陈老板,不管你现在有几家咖啡厅,几家编制制造厂还是几家食品加工厂,”



“在我看来,你是做酒店起家的,酒店才是主体,其他都是副业。”



“只要酒店不倒,其他的都好说。”



“可如果酒店的口碑和生意掉了,那才是最灾难的!”



“这个厉害关系,你一定要摆正。”



黄百川看着陈见海,眼中露出无比通透犀利的光芒。



一滴冷汗顺着陈见海的后脖颈流了下来。



“可是我现在这么多的店铺都管不过来,要是再加上 40 家甜品店,我不知道该怎么管啊!”



陈见海有些茫然。



他原本是为了解决事情,才约黄百川出来喝酒。



可是几句话下来,问题非但没清晰,少年的思绪却更加混乱了。



黄百川见陈见海一脸迷茫无措,无所谓的摆摆手,夹起一块花生米放在嘴里。



“别慌!有哥在这呢!”



“来,喝口酒冷静冷静。”



说着,



黄百川举起手中酒杯,陈见海也赶紧端起手中酒杯。



“叮!”



酒杯触碰,发出清脆的声音。



“陈老板,我感觉你现在最应该想明白的,就是你手里的那些店铺和工厂到底是独立的,还是依附于酒店的派生产业。”



黄百川放下酒杯,开口道:



“管理虽然重要,但是战略方向更重要。”



“就像每个人擅长学习的科目不一样,”



“每个企业



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家擅长发展的方向也不一样。”



“虽然这中间有可复制性,但是你还是要找到那个最适合你的才行。”



陈见海看着黄百川,很诚实开口:



“我没懂……”



黄百川也不着急,循循善诱问道:



“这么说吧,你上学的时候是不是也有擅长的?”



陈见海点了点头,很骄傲的开口道:“对,我也偏科。”



黄百川接着问道:“陈老板偏文还是偏理?”



陈见海如实开口:“我偏手工科。”



“嗯。”



黄百川坐在座位上点了点头,眉头微皱,寻思了半天。



“偏手工科,”



黄百川喃喃一句,



许久,



黄百川将杯子啤酒一饮而尽,站起身,开口道:



“陈老板,我这还有点事先走了,饭钱你结一下。”



见黄百川要走,陈见海赶紧起身。

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