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何明亮洗菜，涂俊劈柴生火, 苏野在捣鼓腊肉。



这里的湘西腊肉跟西川腊肉几乎没有区别，都是烟熏腊肉，黑黑的干干的, 但是特别香。



苏野挑了一块黢黑的腊肉，用热水刷洗之后, 肉质变得红润油亮起来。



先烧一下腊肉皮，再把皮刮一下, 这样就有灵魂了。



生火烧水，腊肉下锅煮熟。



另一边的小吊锅上, 饭已经焖熟了。



跟西川的甑子饭不同，西川甑子饭又叫沥米饭，白米煮到半熟捞出沥干放进跟蒸笼类似的甑子里蒸熟。而湘西吊锅饭属于焖饭，不需要这么麻烦，其原理跟电饭煲差不多，一次煮熟。



苏野捞出腊肉切片，将腊肉片盖在米饭上在烧了一点火, 这样，腊肉的油汁就会溢出渗入到米饭里，让米饭变得清香无比。



也是小孩子们不宜多食腊肉，否则苏野都会把腊肉焖饭弄进爱心午餐菜单里。



首先下锅的是腊肉片, 等把腊肉炒得略微有些焦了，苏野才下入姜蒜煸炒，接着是剁椒和干辣椒，炒香后下入腌萝卜干，简单翻炒几下点一丢丢酱油直接出锅。



涂俊：“哇好香啊！可是，没有加味精鸡精，还没加盐。”



苏野把装菜的盘子递给他：“腊肉本身就咸，剁椒和腌萝卜也是咸的，还敢加盐？拿走！”



接着是炝炒油麦菜、青椒炒蛋、酸菜烧酸鱼，最后，是一道很简单的酸菜粉丝汤。



饭菜被搬到院子里的凉棚里，蘑菇屋“三巨头”开吃。



一通狼吞虎咽后，苏野打着嗝对一旁风卷残云的涂涂说道：“狗哥，咱少吃一点好吗？这一季没有养肥你的隐藏关卡。”



涂俊吃着腊肉扒着饭，道：“啊？我不在乎，我又不是偶像派，我是实力派，你上《后浪》的时候怎么不让我去客串？嘿嘿嘿……咳咳……”



苏野：“你胖不胖关我屁事？我是说，家里食物有限，你忍着点。”



涂俊：“我……还以为你怕我太胖呢。”



何明亮：“傻孩子，苏野就算关心你期中考试成绩，也不会在意你胖不胖的。”



涂俊：“那倒也是，去年我就挂科了……”



苏野放下碗筷，感慨道：“啊！又是一年，这节目都第二季了，不行，我得让我老汉寄点小野猪肉过来烧烤！”



何明亮喝了半碗汤，一抹嘴道：“别啊！别寄过来，让咱树哥直接亲自送过来啊，我们也给他做一顿大餐，观众朋友们可爱看树哥了，可惜我树哥过于低调……”



苏野点点头：“我就是怕他老人家不喜欢新蘑菇屋的造型，把它给炸喽”



何明亮：“那还是寄过来吧，记得抽真空。”



涂俊：“啊？我树哥就不来了吗？”



何明亮：“你这过于圆润的样子，遇到树哥当心被当猪杀了。”



涂俊：“……”



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