终于，“社区食堂”迎来了它的第一天营业。



顾客很多都看着面熟。



个别的，看着还像饿了两天似的。



“老板，我还是鲜肉包，还有粥啊，来一碗。”



“恭喜开业啊陈老板，这回能在这吃了。”



“十个，带走，很饿。”



“马上出锅，稍等啊！”陈舟的应答简单有力，作为包子师傅，他还是把注意力更多的放在厨房内的蒸锅上。



与此同时，小师妹跟条鱼似的，穿梭在拥挤的人群和桌椅当中。



眼里有活，再加上心...再加上手巧。



她只是短暂操作过几次，就已经摸索出工作经验，已经可以一手稳稳端着包子，另一手去收拾桌上的狼藉了。



这要是没个人帮忙收拾，陈舟还真不好应对今天刚开业就这么多的顾客。



没过多久，一道温厚熟悉的声音在店里响起：“陈师傅，生意不错嘛。”



陈舟抬头看去，果然是王猛。



他热情地招呼道：“今天你过来可得尝尝熟肉包子，新品。”



“好！”



王猛很信任陈师傅的手艺，也很信任他对自己的判断。



“你来四个，估计就差不多了，那边还有丝瓜汤、小米粥。”



“好！”



王猛把公文包放在椅子上，从刚刚离开的一位顾客那占了个位置，自己就从陈舟手上端过了包子。



熟肉包子，不同于往肉馅里打葱姜水的鲜肉包，是直接包进去了炖肉的汤汁。



所以表面已经沁出来了一点，淡淡的酱色。



包子皮没那么洁白无瑕了，点缀上大大小小的斑块。



看上去，也挺有食欲。



咬开之后，里面的汤汁，很烫，很香。



是那种纯粹的肉的丰腴。



“呼呼”，王猛朝着里面吹上两口，然后检查了一下包子的内部情况。



颜色比鲜肉包还是要深不少，馅料没成团，零零碎碎的，把包子撑的满满当当。



还有点晶莹的油脂在汤汁中闪着亮光。



王猛很珍惜包子里的肉汤。一手拿筷子固定好包子的朝向，一手又拿勺在底下垫着。这才放心地吃了起来。



咀嚼感受最明显的，还是细碎的瘦肉。那真是一丝一丝地入味，酥烂不柴。



肥肉小粒看得见，但是一点也不腻。



先炖后蒸，几乎就化在包子里了。



王猛大口大口的咀嚼着，此时，滚烫的肉汁混合起融化的油脂，浓郁的肉香和面香，直冲味蕾。



“真有你的呀，陈师傅。”



王猛感叹着陈师傅的手艺，但吃的是有点着急了。



一不小心就没夹住。



好在掉到了盘子里，否则从桌子上捡起来的时候，还得抬头看看有没有人。



几口吃完一个熟肉包子之后，王队又自己去盛了碗丝瓜鸡蛋汤。



没麻烦服务员，那小姑娘看起来挺忙的。



而且，店里汤锅、粥桶的位置，还是他跟老板一起定的呢。



从丝瓜鸡蛋汤里边，也能看出来陈师傅做生意的实在。



不像单位吃饭的时候，得从桶里使劲搅动几下才能捞出来干货，在这，随便一舀，便是半碗看得见鸡蛋和丝瓜的盛汤。



味道嘛，尝起来没有复杂的调味。



就是清清爽爽的感觉，丝瓜滑嫩，蛋花飘逸。



因为用料扎实，端起碗来喝的时候，会自然地发出“秃噜”“秃噜”的声音。



那是蛋花、丝瓜滑过