豆芽是用上回囡囡带回来的黄豆发出来的,今儿正好能吃了,季春桃便趁着新鲜整了一顿。
锅里少油放点蒜末,鲜嫩的黄豆芽下锅翻炒,简单撒上一点盐、少许葱花,一盘简单的清炒黄豆芽就做好了。
夹起一筷子入口,脆嫩爽口,咬下去咔嚓作响,汁水清甜不软烂,没有半点生豆的腥气。
一口下去清爽开胃。
芽芽吃得眉眼弯弯,小口小口嚼个不停。等晚上去找姨姨,要再买些黄豆回来,黄豆芽真好吃,脆脆哒。
饭后,阳光暖洋洋洒进院子里,芽芽和小豆子、小栓子乖乖跟着方爷爷坐着认字读书,一旁摆着的哪吒洞洞乐剩下的盒子已经不多了,拆出来的零零散散的小摆件放在一起,小栓子一手捏一个玩的起劲。
日头一点点往西斜,上山采摘野菜的村里人也背着竹筐陆续下山归来。
筐里装着满满当当的新鲜野菜,其中一种菜叶裹着细细的白绒毛,嫩生生的看着格外特别。
“今天运气不错,找到不少茵陈。”李婆婆放下竹筐,笑着说道。
“我留了些,老点能入药,下个月再去摘。”
刘爷爷也拎着竹筐走过来,筐子挺沉,里头是红色的嫩芽。
“头茬的咱摘了这会第二茬长了嫩芽,我和我婆子都摘了一筐,特地挑着最嫩的。”
大家伙围在一起,把一会芽芽要带过去的野菜一一打理干净,收拾得整整齐齐,全都搬到芽芽跟前。
大伙儿知道芽芽有空间,摘野菜也不收着了,能摘多少就摘多少,不怕带不过去,不过也不能太多,容易露馅儿。
芽芽把一大半收进自己空间,小推车里留了小半, 又能去赚钱咯!
……
曹秀莲近来生意越发红火,芽芽熟门熟路地自个过去,和她打了招呼便找出姨姨特地放到旁边的黄格子布慢慢铺开。
再一点点把自己的野菜摆上去。
曹秀莲想过来帮忙,芽芽仰着小脸,摆了摆小手,“姨姨不用帮忙,我已经会自己摆摊啦,我可以的。姨姨您先忙自己的事情。”
曹秀莲看着小家伙自信懂事的模样,也不再执意搭手,笑着点头:“好嘞,那你自己打理就好,姨帮你一旁看着。”
芽芽熟练地把野菜一一铺开摆好,曹秀莲站在一旁时不时看上两眼。
小家伙是不是长高了点儿?她盯着芽芽的裤子,先前按照大点的码数买的,这会好像裤脚没长太多了。
等芽芽弄完,曹秀莲定睛一看,好家伙,又是满满一地香椿,还有新的野菜,白白的小绒毛,竟然是茵陈!
三月茵陈四月蒿,五月拿来当柴烧。
这会正是最鲜嫩的时候。
茵陈养肝润燥,是春日里难得的鲜货,这菜做法也多,蒸菜凉拌炒鸡蛋,做窝头做包子都能用。
老人喜欢晒干了泡水喝,护肝去火。
瞧着这厚厚的绒毛,香气足耐泡,品相又是顶好的。
老员工荠菜也鲜灵水嫩,绿油油的。
曹秀莲拿出手机,在微信群发了消息,通知大家新到香椿、茵陈还有荠菜,想要的可以过来挑选。
消息刚发出去没多久,王桂芬就脚步匆匆噔噔噔跑了过来,“诶哟!还真是茵陈,长得也太嫩了,这可是养肝第一鲜,我家老头可喜欢喝茵陈泡的茶了!”
她又低头翻看一旁的香椿,红嫩的枝叶看着格外喜人:“没想到二茬的香椿也能长得这么鲜嫩,品相太亮眼了,小老板,多钱一斤?”
曹秀莲这会已经在小黑板上写好了价格,她把小黑板架到芽芽旁边,笑着说道:
“姐,这二茬香椿我们也不抬高价,四十五一斤,你看这色泽,红嫩厚实……”
王桂芬连连摆手:“不用多说不用多说,货品摆着呢,咱都是经常来买的,知道你这价格实诚,这品相值这价!”
“茵陈十五,荠