自己都已经纡尊降贵的来当服务员了，居然还被指责。



凭什么啊。



当即，她就把手上的东西一甩，哭着跑出去了。



苏何都是一脸头大，不知道是怎么回事。



「这是怎么回事？」



苏何奇怪，自己的服务员，自己当一次真实培训都不行吗？



他还搞了一个团队，专门搞稽查的呢。



经常要请人来测试服务，就是专门来找茬的。



如果服务员都是这个态度，这个素质。



自己还怎么打出九鼎集团卖的就是高价值的服务呢？



领班有些不好意思，又不知道怎么说。



苏何摇摇头：「把经理喊来，解释一下到底怎么回事。」



他算是看出来了，这里面有问题啊。



领班愣了愣，还是去喊了。



苏何这边还是对周庭钰道：「这个事情，是插曲。



咱们先不管，问题肯定有，制度应该还有漏洞。



但不妨碍咱们，先点餐吧。」



这里的服务，可以是自助式的，那边有一些熟食，都是可以取用的。



只是数量不会太多，取用完了，厨房会继续准备。



因为这里算是高档消费了，人数不会那么多，不可能和自助餐餐厅一样，准备那么多。



数量太多，容易造成浪费。



另外，可以去厨房看看食材，喜欢什么，可以点了，让厨师帮忙制作出来。



其他的，就是餐单上的东西了。



理论上来说，凡是餐单上有的菜品，食材都是有的。



而且必须要新鲜。



如果食材没有，必须要在餐单上来之前，就和客人说明。



也要有解决的方案。



苏何点了一份七分熟的牛排，本来前世，他是要吃九分熟，乃至十分熟的牛排。



不过重生一次，他的口味稍微有所改变。



七分熟就可以了。



当然，再低，他就不太喜欢了。



「另外，一份炒粉，一分薯条，一盘红薯丸子，两份酸奶，一杯草莓汁，一杯啤酒。」



要的东西不少，他的食量也足够。



考验的还是服务员的记忆力，这个时候，没有点餐的利器手机。



一切都要靠记性，或者是烂笔头。



旁边的这位服务员的服务就比之前那位小金要靠谱多了。



她迅速的记下了所有，并且还重复了一遍，还温馨的提示了一次：「客人，我们酒店虽然是免费体验，而且是无论吃多少都是可以的。但是我们不提倡浪费，所以如果吃不下这么多的话，可以分批次的点。我们厨房是二十四小时服务的，随时都可以再点。」



不提倡浪费，又提出了二十四小时都是服务的。



所以，可以分多次点单。



苏何坚持：「我吃的下，食量还是很大的。」



「好的，客人，我们已经记下了。如果剩下太多，视作浪费的话，我们这里会需要收取一定的费用的。客人，如果没有问题的话，我就去下单和厨师说明了。」



有理有据，不卑不亢。



这样的服务员，才是苏何想要培养出来的。



他就说，他都给服务员的培训提了提纲了。



怎么还出了小金这样的？



这不合理啊。



「苏总。」这个时候，经理姗姗来迟。



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