蒸汽在锅中翻滚，很快，一股比煎鱼更清甜，更霸道的甲壳类独有的香气穿透了锅盖的缝隙。



他估摸着时间，掀开锅盖，原本红褐色的蟹壳此刻已被完全蒸成了鲜艳的亮红色。



然后将蟹块夹出，放在一块干净的木板上。



他先处理蟹腿，用刀背沿着蟹腿轻轻敲击，坚硬的外壳便应声裂开，他用手指轻轻一挤，一整条饱满、雪白、带着清晰肌肉纤维的蟹腿肉便被完整地推了出来。



他没有准备任何蘸料，因为锅底的盐已经完成了最后的调味。



焖蒸的过程中，锅底的咸味鱼油和淡水，不可避免的均匀附着在了蟹肉表面，为其裹上了一层薄薄的风味外衣。



他将一整条蟹腿肉送入口中，首先感受到的，不出所料，是冷冻后带来的、略微发面的口感



它失去了活蟹那种紧实弹牙的纤维感，变得更加柔软绵密，但这丝毫没有减损它的美味，反而让雪蟹本身的清甜，能更快地在口中释放开来



吃完蟹腿，他才开始享用蟹身。



他用刀尖小心地挑出蟹壳中每一丝雪白的蟹肉，混合着金黄色的蟹黄，每一口都是对味觉的极致犒劳。



这顿简单、高效却不失美味的晚餐，让他几乎耗尽的体能槽被重新注满。



夜深了，他坐在温暖的壁炉前，听着屋外再次响起的风声。



食物的储备问题，已经基本解决，从明天开始，他将要思考新的生存策略与方式。



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