“嗯，是那个意思。”陈光阳点点头，眼里带着赞许。



“火候比之前强了，辣椒籽炒过再搓的吧？香味出来了，辣得也透。这玩意儿配酒，是挠到那帮酒蒙子痒处了。”



得到肯定，二埋汰和三狗子更是乐得找不到北。



三狗子搓着手，嘿嘿笑道：“光阳哥，俺俩今天来，一是给你报喜，二就是来谢你的！



没有你教这手艺，俺俩这会儿还蹲墙根儿晒老阳儿，琢磨着去哪儿扣俩雀儿呢！”



二埋汰赶紧把柳条筐和布袋子往陈光阳跟前推：“哥，这都是今早现熏的，最好的！给你和嫂子、孩子们尝尝！还有这……”



他从怀里掏出个手绢包，打开，里面是厚厚一沓子钱，主要是毛票和块票，也有几张“大团结”，看着就实在。



“这是头几集卖的钱，俺俩商量了，这手艺是你教的，这钱，你得拿大头！”



陈光阳看着那手绢包，没接，反而瞪了他俩一眼：“扯什么犊子？手艺教你们了，就是你们自己的买卖。



赚多赚少，是你们自己的本事。钱拿回去，给铁军加点豆腐钱，剩下的，该给媳妇扯布扯布，该买烟叶子买烟叶子。



再给二虎……哦，二虎他埋汰叔，你现在有钱了，是不是得考虑把那金饭碗先赊着？”



他故意打趣，屋里人都笑起来。



二埋汰臊得脸更红了，挠着后脑勺：“哥，你就别磕碜我了……这钱你真不要？”



“不要。”陈光阳斩钉截铁。



“你俩要是心里过意不去，往后我家的熏豆腐条，你俩包圆了，免费供应就成。”



“那必须的！”二埋汰一拍胸脯，“管够！想吃啥口味吱声，俺俩现给你熏！”



三狗子也用力点头。



陈光阳摆摆手：“行了，别整这肉麻的。买卖好了是好事，但别飘。这熏豆腐条现在火，一是新鲜，二是快过年了，家家户户都想弄点零嘴儿、下酒菜。



等开春了，新鲜菜一下来，未必还有这么抢手。你俩得琢磨点别的。”



“别的？”二埋汰和三狗子对视一眼，都来了精神，“哥，还有啥招儿？”



陈光阳靠在被垛上，眯着眼想了想。



窗外天色渐暗，屯子里零星亮起灯火，空气里似乎已经能闻到一丝若有若无的年味儿。



是啊，快过年了。



老百姓再穷，年也得过，饭桌上总想见点荤腥。



可猪肉贵，不是家家都舍得割一大块。



“快过年了，”陈光阳缓缓开口，声音不高，却带着一种让人信服的笃定，“家家都想弄点好吃的，桌上光有豆腐条，显得单薄。你们琢磨琢磨，啥东西便宜，又能做出肉菜的感觉？”



二埋汰眨巴着眼：“便宜……还能像肉……下水？”



“对喽！”陈光阳眼睛一亮。



“猪下水，猪头肉，猪皮，这些玩意儿，肉铺子卖得便宜，有时候甚至搭头送。



你们弄点肉皮，熬皮冻，晶莹剔透，蘸上蒜酱，是不是一道凉菜？那猪肺子，更不值钱，洗干净了，用重料卤出来。



切片，口感扎实，有嚼头，咸香入味，是不是也能当个肉菜？成本低，卖价也不高，老百姓买得起，尝了鲜，还能顶饿解馋。”



他这么一点拨，二埋汰和三狗子眼睛“唰”地就亮了，跟通了电似的。



“肉皮冻！卤肺子！”



二埋汰掰着手指头算，“肉皮几分钱一斤，肺子更贱！熬皮冻费点柴火功夫，卤肺子就跟咱卤豆腐条差不多，老汤一兑，香料一下……



我的妈呀！光阳哥，你这脑袋是咋长的？这又是一条来钱的道儿啊！”



三狗子脑子转得更快：“不光猪肺子，猪心、猪肝、猪肚，都能卤！



分开卖，价钱还能不一样！心肝贵点，肺子便宜点，丰俭由人！到时