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“是啊，现在健康概念很热，资本都盯着。不过真正能做好的不多。”



“小作坊太多，质量参差不齐。要做大，得标准化，规模化。”



轮到林平知了。他报了名字，工作人员在名单上找到，递过来两个参会证，还有会议资料袋。



“您的座位在b区，18、19号。这是会议手册，议程在里面。”



“谢谢。”



两人找到座位。会场很大，能坐几百人。前面是台，背景板上写着“2009中国健康食品产业发展论坛”。陆陆续续有人进来，找到自己的座位。



南宫阙翻看着会议手册：“上午是主题演讲，下午是分论坛。我们可以去‘健康零食创新’那个分论坛，跟我们的业务最相关。”



“嗯。”林平知看着手册上的演讲嘉宾名单，有几个名字他前世听说过，是业内比较有名的人物。



九点，会议正式开始。主持人开场，然后是几位领导和专家致辞。讲的是产业政策，发展趋势，市场机遇。林平知听得很认真，偶尔在本子上记几句。



南宫阙也在记，但她记的是另一方面的东西——那些专家的表达方式，ppt的制作风格，现场的互动技巧。她说，这些以后做产品推介时能用上。



上午的演讲结束，是茶歇时间。会场侧厅准备了茶点，参会者三三两两地聚在一起交流。林平知和南宫阙拿了杯咖啡，站在角落里。



“感觉怎么样？”南宫阙问。



“信息量很大，有些概念很新。”林平知说，“比如功能性食品，个性化营养，这些我们之前没怎么想过。”



“嗯，我也觉得。我们的产品现在还是传统健康零食，如果能加入一些功能性的概念，比如助消化、助睡眠，可能更有卖点。”



“但要有科学依据，不能瞎说。”林平知说，“回去可以问问刘教授，看他有没有这方面的研究。”



两人正说着，一个四十来岁、穿着西装的男人走过来。



“两位看起来很年轻，是第一次参加这种会议吧？”



“是的，我们是学生，来学习的。”林平知说。



“学生？哪个学校的？做什么的？”



“我们在本地做健康零食，茯苓饼、山楂条这些。”林平知递上名片，“林平知，这是我同事南宫阙。”



男人接过名片，看了看：“‘山野滋味’？有意思。我叫王振国，做食品机械的。”他也递上自己的名片，“你们的产品，检测报告齐全吗？”



“齐全，每批次都检测。这是我们产品的检测报告。”南宫阙从资料袋里拿出复印件。



王振国接过去，看了看：“嗯，指标不错。不过你们的包装太简单了，现在年轻人喜欢好看的包装。而且，你们没有功能性描述，就是普通的零食，很难卖出高价。”



“您说得对，我们正在改进。”林平知说，“这次来，也是想学习先进的经验。”



“年轻人肯学是好事。”王振国点点头，“我认识几个做包装设计的，如果需要，可以介绍给你们。不过，”他顿了顿，“你们规模还小吧？一个月能做多少？”



“现在月产量大概五吨左右，主要在本地销售。正在拓展渠道。”



“五吨……是小。”王振国说，“不过起步阶段，稳扎稳打是对的。我年轻时也做过食品，后来转做机械了。有什么问题，可以问我。”



“谢谢王总。”



“不客气。你们继续，我过去跟几个老朋友打个招呼。”王振国说完，走了。



南宫阙小声说：“这个人还挺热心的。”



“做机械的，想卖设备给我们。”林平知说，“不过他说得对，我们的包装和产品定位确实要升级。”



茶歇结束，下午是分论坛。林平知和南宫阙去了“健康零食创新”的分会场。这里人少一些，大概三四十人。演讲的都是做企业的，讲自己的产品，自己的经验，自己的困惑。



有一个做坚果的，讲他们怎