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只要配比调好,多试几次就能定型。
真正的难题是奶茶。
陈浩上辈子喝过无数种奶茶,但他没亲手做过。
苏静和刘岚更是一头雾水。
在她们的概念里,奶茶就是草原上那种咸味的,或者是英国电影里那种加牛奶的红茶。
至于什么珍珠、椰果、波霸,听都没听过。
市面上买不到现成的珍珠粉圆,也没有那种专用的植脂末。
陈浩试着让刘岚用红茶包煮水,再加三花淡奶和白糖。
味道不对。
太淡,不够香滑,也没有那种让人上瘾的甜腻感。
而且成本太高,要是用鲜奶或者淡奶,三块钱一杯得赔死。
必须得用植脂末,也就是俗称的奶精。
还得有正宗的黑糖珍珠。
这玩意儿现在只有蛙岛那边有成熟的供应链和配方。
陈浩看着操作台上那一堆失败的试验品,揉了揉眉心。
他在京都没有餐饮圈的人脉,更别提联系蛙岛的供应商了。
直接去那些高档的台式餐厅问?
人家大厨凭什么把吃饭的家伙告诉你?
必须找个更高端的切入点。
陈浩掏出手机,翻到了国资局赵局长的电话。