，再也没吃过猪油渣了。



再后来，嫁了人。



油渣又有了。



她男人在的时候，每年入冬总要想法子弄点猪板油回来。那时候家里穷，买不起整块的，就买那种边角料，便宜。



她男人说，猪油渣香，你爱吃，我给你炸。



他炸油渣的时候，她就在旁边看着。灶火映在他脸上，红通通的，他一边翻着锅里的油渣一边跟她说闲话，说地里的庄稼，说村里的闲事，说以后日子好了要给她炸一大盆，让她吃个够。



炸好了，他总是先捞一碗，撒点盐，递给她。



“趁热吃，凉了就不脆了。”



她自己吃，也塞到他嘴里。两人你一口我一口，就着一碗油渣，能高兴一晚上。



那时候可真好。



后来他没了。



猪油渣再也没人给她炸了。



“奶、奶！凉了吗？能吃了吗？”



稚嫩的童声将王莲花的思绪拉回来，她忙回神道：“凉了，可以吃了，一人一把，不许抢。”