了阳光、雨水、土壤、肥料、还有一点点农药的苦味。他能分辨出这个西红柿是三天前采摘的，因为果实的甜度已经下降了一些，酸度上升了。他能分辨出这个西红柿是在大棚里种的，因为缺少那种露天种植才有的“阳光味”。



“这个西红柿，不太好。”老夫子对摊主说。



摊主是一个四十多岁的中年妇女，正在整理摊位，听到老夫子的话，不乐意了。“我的西红柿怎么不好了？今天早上刚进的货，新鲜着呢！”



老夫子拿起一个西红柿，放在鼻子下面闻了闻——不是故意的，是本能。“三天前采摘的，大棚种植，施过两次化肥，打过一次农药。农药残留还在，最好用盐水泡半个小时再吃。”



摊主的脸色变了。不是因为老夫子说得不对，而是因为老夫子说得太准了。她这批货确实是三天前从大棚种植户那里进的，也确实是施过化肥、打过农药的。但她不知道老夫子是怎么知道的——闻一闻就能知道这么多？



“你……你是干什么的？”摊主的声音有些发虚。



“我就是个普通老头。”老夫子放下西红柿，笑了笑，“建议你下次进露天种植的，虽然贵一点，但味道好，对身体也好。”



说完，他转身走了，留下摊主一个人在摊位前发呆。



老夫子走到一个卖豆腐的摊位前。豆腐的味道很清淡，对他的鼻子来说压力小一些。他用鼻子闻了闻——豆香很浓，没有酸味，没有馊味，说明是今天早上新做的。磨豆的时候加了少量的石膏，不是传统的盐卤豆腐，口感会更嫩一些，但豆香味会淡一些。



“来两块豆腐。”老夫子说。



摊主是一个年轻的小伙子，手脚麻利地切了两块豆腐，装在袋子里递给老夫子。“三块钱。”



老夫子付了钱，接过豆腐，又闻了闻——新鲜的，好的。



他继续在蔬菜区逛，用超级味觉“检测”了各种蔬菜——黄瓜、茄子、青椒、白菜、土豆、洋葱。他能分辨出哪些是露天种植的，哪些是大棚种植的；哪些是今天采摘的，哪些是放了几天了；哪些施了化肥，哪些用了农家肥；哪些打了农药，哪些没有。



他发现一个规律——越是便宜的蔬菜，越是大棚种植、施化肥、打农药的；越是贵的，越是露天种植、用农家肥、不打农药的。这个规律让他有些难过。有钱人能吃健康的食物，没钱的人只能吃那些“速成”的、不健康的食物。这个世界，连吃都不公平。



上午十点，老夫子去了陈小姐的花店。



不是去买花——向日葵昨天刚买了，还新鲜着呢——是想去看看陈小姐，顺便试试超级味觉能不能“尝”出花的味道。



他推开花店的门，一股浓郁的花香扑面而来。对普通人来说，这是好闻的、令人愉悦的香味。但对拥有超级味觉的老夫子来说，这股花香浓烈得像是一拳打在了鼻子上，打得他后退了两步，眼泪又流了出来。



“老夫子？你怎么了？”陈小姐正在给一束玫瑰剪刺，看到老夫子捂着鼻子流眼泪，吓了一跳，放下剪刀走过来。



“没……没事。”老夫子擦了擦眼泪，“花香太浓了，呛的。”



陈小姐笑了，从柜台下面拿出一包纸巾递给他。“你今天是来买花的吗？”



“不是，就是路过，进来看看。”老夫子接过纸巾，擤了擤鼻子，感觉好了一些。他慢慢适应了花香的强度，开始能分辨出不同的花香味——玫瑰的浓郁、百合的清雅、康乃馨的甜香、满天星的淡雅、薰衣草的镇静。每一种花都有自己的“味道指纹”，像人的指纹一样独一无二。



“你今天好像不太一样。”陈小姐歪着头看着他，“鼻子特别灵？”



“嗯，今天鼻子比较灵。”老夫子笑了笑，没有解释。



陈小姐从花架上取下一支百合，递到老夫子面前。“你闻闻这个，是我昨天新进的，从云南空运过来的。”



老夫子接过百合，放在鼻子下面闻了闻。百合的香味在他的鼻腔里炸开了，他尝到了——不，闻到了——云南高原的阳光、清新的空气、肥沃的土壤、清晨的露水。他能分辨出这支百合是昨天凌晨采摘的，因为花蕊中的花粉还没有完全成熟，香味中还带着一丝青涩。他能分辨出这支百合是在海拔两千米以上的地方种的，因为那种高原特有的清新感