“菜不够了。”



何大清放下盘子。



“有肉没？”



陈老爷子敲敲筷子。



“我去弄吧。”



何雨注起身，冰柜门拉开时溢出白雾。



他从冷藏格取出一块五花肉，刀背在灯光下划出银弧。



肥瘦相间的肉片在热锅里卷曲起来，豆瓣酱的红油裹住每一片，青蒜的辛辣混着豆豉的咸香猛地炸开。



一大盘回锅肉上桌时，油星还在盘沿滋滋作响。



“这手艺，”



陈老爷子夹起一片，肉片颤巍巍挂着亮晶晶的油，“往后得多露几手。”



“可不是，”



王翠萍跟着笑了，眼尾堆起细密的纹路，“我们都快忘了你掂勺是什么样子了。”



何雨注没接话，只是又斟了一圈酒。



玻璃杯碰撞的声音清脆短暂，很快淹没在窗外渐起的夜风里。



楼梯转角处探出几个毛茸茸的脑袋。



何雨注将筷子搁在盘边，朝那个方向抬了抬下巴：“藏什么呢？过来。”



陈老爷子先夹了一筷子肉片送进嘴里，咀嚼几下，喉结动了动。”火候还在。”



他简短地说。



旁边的何大清没说话，只是又伸了一次筷子。



王翠萍尝过后，眼角挤出细纹：“往后得多做几回，嘴里没点辣味总觉得少些什么。”



几个孩子这才磨磨蹭蹭挪过来。



何雨水走在最前头，鼻尖还抽动两下：“哥，你这肉炒的……我在屋里都躺下了，香味顺着门缝往里钻，把人硬生生拽起来了。”



“就是就是。”



后面跟着一串附和声，最小的何耀祖踮着脚往桌上看。



“晚饭没吃饱？”



王翠萍扫了他们一眼。



“饱是饱了，”



何雨鑫搓着手，“可这味儿一飘，肚子里就像有只手在挠。”



“洗手去。”



王翠萍朝厨房扬扬下巴，“碗柜里有馒头，一人拿一个。”



一阵踢踢踏踏的脚步声远去又折返。



何雨注起身取了六个馒头，掰开，将油亮红润的肉片连同青蒜一起夹进去。



盘里的分量原本颇足，此刻却眼见着浅下去。



汽水瓶盖崩开的脆响接连响起。



孩子们啃着馒头，辣得吸气时便灌一口冰凉的汽水。



何耀祖吃得慢，小脸渐渐涨红，嘶嘶地抽着气。



半个馒头还没吃完，他眼睁睁看着何雨垚伸手拿走了剩下的部分。



那双圆眼睛立刻蒙了层水光。



何雨注把儿子抱到膝上。”下回单给你做。”



“真的？”



“真的。”



何大清的手掌不轻不重拍在何雨垚后颈上：“出息了？跟小侄子抢食？”



“爹，他吃不完，留到明天该走味了。”



何雨垚缩着脖子辩解。



“别的不见你机灵，往嘴里送东西倒算得精。”



何大清哼了一声。



“姥爷您评评理——”



陈老爷子慢悠悠抿了口酒：“大庆啊，小垚也没那么不堪。



不过比起他大哥，确实还欠些火候。”



何雨垚肩膀垮了下去。



屋里爆出一阵笑，何耀祖虽不明白，也跟着咧开嘴。