他指了指图上画的原料。



“秸秆，就是粟米收割后剩下的茎叶。”



沈长青点头。



“牲畜的粪便，马粪牛粪都能用。”



沈长青又点头。



嬴政的手指移到最后一样。



“草木灰。”



“对，烧完柴火后剩下的灰，含钾，是土豆最需要的养分之一。”



嬴政把这几样东西的名字写在竹简上，旁边注了一行小字。



三物皆为大秦现有之物，不需外求。



沈长青看着嬴政记笔记的样子，心里那种说不清的东西又冒上来了。



他教过三千多个学生，从来没见过学生记笔记记的这么认真的。



笔画工整，没一个字潦草的，该停顿的地方停，该加注的地方加注，比他带过的研究生都强。



“制作方法也不复杂。”



沈长青喘口气继续讲。



“先挖坑，坑底铺层秸秆，上面浇层粪便混水的稀糊，再铺层秸秆一层粪，如此反复叠上去，最上面盖层厚土封住。”



嬴政的笔跟着他在竹简上走。



“封住后等它自己发酵，发酵的意思就是让里面的东西慢慢腐烂，腐烂的过程会产生热量，坑里的温度会升高，升高后能杀死粪便里的虫卵和病菌。”



嬴政的笔顿了一下。



“腐烂的东西能变成肥料？”



“对。”



沈长青伸右手在矮案上敲了一下。



“活的东西死了后都会腐烂，腐烂的过程就是把体内的养分释放出来还给土壤，植物的茎叶如此，动物的粪便也如此。”



他的声音带着教课时特有的节奏感。



“大秦现在的种法，就是把种子往地里一丢，靠天吃饭，地里的养分越种越少，产量越来越低。”



嬴政的笔停在竹简上。



“堆肥就是把养分还回去，从别的地方借来的也好，从粪便里回收的也好，只要让地不空肚子，庄稼就能长的好。”



嬴政把堆肥的步骤记完，又翻面继续写。



“发酵多久能用？”



“最少两个月，三个月更好。”



沈长青用手指比划了一下。



“判断发酵完成的标准很简单，打开封土看一眼，如果里面的秸秆和粪便变成黑褐色的松散土状物，没臭味了，闻起来只有泥土味，就说明好了。”



嬴政写完这段，在旁边加了备注。



入冬前备料堆肥，开春后即可施用。



他搁下笔，把竹简从头到尾看遍，确认没有遗漏。



“还有一样东西。”



沈长青从手册里翻出另一页，上面画着枯枝和落叶。



“绿肥。”



嬴政的目光落在图上。



“种土豆的地如果休耕的那年，不要让它空着，种一茬豆子。”



沈长青的声音又弱了一截，每说几句就要停下来喘口气。



“豆子的根上长着小颗粒，叫根瘤，根瘤里住着看不见的小东西，能把空气里的养分固定到土壤中去。”



嬴政听不懂根瘤和固定养分的原理，但他听懂了结论。



“种一茬豆子，地就能自己恢复肥力？”



“对，陛下理解的完全正确。”



沈长青的嘴角扯了一下。



“后世管这叫轮作养地，今年种粮食，明年种豆子养一养，后年再种回来，地越种越肥，不是越种越瘦。”



嬴政把这段话一字不差的记在竹简