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此时的猪皮已经变得绵密十足。



稍微撕拉便可以扯下来。



被扯下来的猪皮直接被周围的人们放进了嘴巴里面咀嚼起来。



原本连接表皮的肥肉似乎略微有些凝固了。



这让猪皮变得更加的弹压起来。



这样的食用方式看的会议室内的三人是目瞪口呆。



尤其是自诩干净卫生实则不然的二阶堂。



“这样的食用方式在今天看来，也许有些粗犷。”



“然后这道白族传统美食，恰好能够让我们隐约看见人类从生食到熟食印记。”



“两千公里外的星疆，我们还能看到另外一种烤制食物的样本。”



“不过，这要从水开始说起。”



三人还没从吃猪皮带给他们的惊讶中回过神来。



镜头一转来到了一片天上人间之中。



阳光发射下，带着碧绿的湖面上。



有着许许多多的树木。



这些树木好似不用经过土壤的滋润。



直接破水而出，让整片湖面都被分裂成了整齐的条列。



驾驶者船只的船夫，仅有一根竹竿便在湖面上，留下了长长的涟漪。



这样极富有东方美学的场面，出现在了一个美食纪录片里面。



倒是让众人的眼睛得到了净化。



“几乎一夜之间，塔里木河涨满了水。”



“买买提一大早划着独木舟出门。”



“随水量而来的，还有一种即将消失的美味。”



“夏季，一种食物唤醒了他基因深处的记忆。”



驾驶者独木舟的买买提，四平八稳的站在独木舟上。



身体不见一丝摇晃。



随着船只的停下，买买提从独木舟里面，拿出来了一只三叉戟。



手持三叉戟的买买提。



立马化身成了一位有着鹰眼的捕鱼手。



随着买买提手起手落。



一条鲜活的湖鱼就被买买提叉住了。



而在岸上，看见这一幕的孙子。



更是高兴的直拍手。



这样生活化的一幕，让会议室内的众人不约而同的嘴角上扬。



《舌尖2》就是有这样的魔力。



将生活百态跟食物结合起来。



让人能够有深层次的代入感。



这样的代入感，让哪怕是身为导演的二阶堂都是不能够免俗。



买买提带着捕获回来的鱼回到了岸上。



十分麻利且熟练的给鱼剥去鳞片。



随后从一旁的松树上，砍下细碎的枝叶。



将其消尖之后，横叉进处理好的鱼肉之内。



把鱼固定成横剥开的样子。



随后将鱼放在熊熊燃烧的火堆旁。



“一切等待就绪，其他的就交给火来处理。”



“这是流传了千百年的美味。”



“人类的烹饪也是这样开始的。”



“我们怎么评价火对人类的贡献都不过分。”



“它不仅划定了生和熟的界限。”



“也加速了人类体质，尤其是大脑的进化。”



看到这里，二阶堂心中有些微微低沉。



截至目前，整部纪录片不管是处理方式还是画面的刻画都是很不错的。