万年的历史。”



“如今这种制作方法，在大部分地区都已绝迹。”



对于陶器，会议室内的三人都十分的熟悉。



这是人类最早使用的器具。



红色的陶土带有特点，也像大地赋予人类独特的礼物。



镜头下的黎族老太太，正在亲手制作陶器。



每一个动作都十分的缓慢。



细致且认真。



《舌尖2》的制作团队特别的有心计。



颇具历史的陶器，找来一个年迈的老奶奶来制作。



让器物和制作人之间似乎有着某种连接。



让观众产生更深一层的共鸣。



尤其是当几位年迈的老奶奶在亲手制作的陶器中烹饪食物的时候。



更加能够看到岁月和历史的印记。



一代代的传承就是通过手艺传递的。



“陶器出现之后，水开始参与烹饪。”



“它和火一样，都是激发味道的媒介。”



“水更打开了新的味觉世界。”



“没有固定形状的水，不仅影响烹饪。”



“也决定容器的造型。”



“阿特拉斯山脉，撒哈拉山脉的边缘。”



“阿卜，需要走到离家6公里外的地方取水。”



在一片红黄的荒芜山脉之中。



一位老人，带着一头小毛驴正穿梭在山道之中。



将桶子从毛驴身上取下，随后取水。



将水装满之后，阿卜又开始了回去的旅程。



“和海喃岛丰沛的水资源相比，水在这里要珍贵的多。”



“塔吉锅，一种接水的烹饪工具。”



“底部很浅，而上部是高高的圆锥形。”



“蒸汽在锅盖上部聚集冷凝，重新汇入锅内。”



“只需少量的水，就能够烹制一锅每位的炖菜。”



不同的地区有着不同的美食。



因地制宜的美食往往也能够创造出许多的惊喜。



这种能够节省水源的塔吉锅，形状像帽子。



但是确实陶制品。



反复利用的水源，丝毫没有损坏这道菜所带给人的视觉美味。



也是让会议室内的三人都学习到了一个冷知识。



“土陶作为炊具，在华国已经很少使用了。”



“而在摩洛哥，塔吉锅则一直存在于当地人的生活之中。”



“并演化出新的流派和丰富的造型。”



撒哈拉山脉边缘诞生的这种炊具。



在经济发达的摩洛哥也是饭桌上的常客。



对于会议室的三个人来说。



摩洛哥他们并不陌生。



偶尔休假的时候，这是他们常去的一个地方。



之前也曾在摩洛哥大街小巷的餐厅里面看到过这种炊具。



没曾想这种炊具居然是一个缺水地区所制造出来的。



一个缺水地区所制造出来的器具，出现在了水资源丰富的摩洛哥。



这样的一种来源，让会议室内的三人都是忍俊不禁的一笑。



“泥形铸造，最传统的鋳造法任在今天延续。”



“现在他最主要的用途是铸造铁锅。”



“1300度，液态下的铁，经过快速积压并降温。”



“拥有了美妙的曲线