>
但是也依旧掩盖不了，他们的光芒。



也遮挡不了，现场所有人脸上挂着的笑意。



看着镜头下，年纪比自己大不了几岁的温柔和王田。



此刻已经成为了分集的导演。



这让小张感觉羡慕的同时，也对《舌尖2》的团队更加的向往。



在拍摄纪录片的过程中，虽然有艰辛。



但是和一群志同道合的人一起，再辛苦的工作似乎也能够轻松许多。



纪录片展现给观众美好的同时。



也在为这一群幕后的人创造与众不同的回忆。



他们的经历让很多的同龄人羡慕。



也让小张感到敬佩。



甘愿放弃坐办公室，天南海北的跑。



这是现在很多年轻人做不到的。



镜头一转。



剥开云雾。



来到了一座小山村之中。



建立在山野之间的小山村伴随着晨间的雾气。



显得野性十足。



一条崎岖难走的公路上面。



几辆越野车正在行驶。



广栖！



总导演徐文故地重游。



面对这个自己拍摄《舌尖1》时候就来过的小山村。



徐文很是感概。



对着镜头阐述。



“你说他们真的是厉害，能够从腐败的滋味里面找到美食。”



“在万里之外的一个国家冰岛，他们哪里也是吃腐败的鲨鱼肉。”



“因为鲨鱼肉里面有一种毒素，必须腐败了之后才能够食用。”



“更重要的是，他们还能够从这种腐败里面找到鲜味的来源，就是氨基酸。”



三十公里外。



万家灯火的摄制组，正在紧张的拍摄。



摄制组就是为了这个村子一道延续了数百年的风味而来。



“我们这一次来就是拍摄广栖侗族的酸鸭子。”



“所有酸的食物里面，最珍贵的就是酸鸭子。”



摄影师笑呵呵的说道。



今天拍摄的主人公是杨玉清。



明天整个村庄将要为杨玉清的孙女举办庆生宴。



酸鸭子是主要的美食。



但是拍摄的过程并不顺利。



因为主人家是在庆生。



连续好几天的忙碌，以及几公里外赶过来的人。



让杨玉清很多时候都无法配合摄制组的拍摄。



忙碌了一天，夜晚。



摄制组照例讨论当天的素材。



“光影的配比，呼吸感，张力基本上都有没有一点问题。”



“但还是我说的，你们的力量不集中，中间被吸引的东西太多。”



酒店的房间内，徐文检查完今天的拍摄素材之后，对摄制团队提出了自己的意见。



这时一个策划说道。



“徐老师，就是我们拍摄的主角那个藏了五年的酸鸭子。”



“我们一直不知道在哪里，其实就在那个杨阿姨的卧室里。”



“她说她从不让人进，不管男女，除非结了婚，这怎么办。”



没想到徐文笑了笑。



“这就构成故事了，外表拍摄的是美食，其实讲述的是一个种族延续的故事。”



一个上锁的细节，